Muffins au saumon fumé et courgette

Temps de préparation
10 mins
Temps de cuisson
20 mins
Difficulté
Facile
Portion
6 people
Repas
Entrée
Posté par
Posté le
3 =
Oeufs
150 g
Farine
1 Paquet(s)
Levure chimique
1/2 Verre(s)
Huile
1/2 Verre(s)
Lait / Lait de soja
150 g
Saumon fumé
1 =
courgettes
1 Un peu de
Sel
1 Un peu de
Poivre
3 = Oeufs150 g Farine1 Paquet(s) Levure chimique1/2 Verre(s) Huile1/2 Verre(s) Lait / Lait de soja150 g Saumon fumé1 = courgettes1 Un peu de Sel1 Un peu de Poivre
Muffins au saumon fumé et courgette
  1. Préchauffez le four th.6 (180°C). Lavez et coupez la courgette en tous petits dés. Coupez le saumon fumé en lamelles.
  2. Mélangez les oeufs, la farine et la levure. Ajoutez l'huile, le lait, les dés de courgettes, les lamelles de saumon et mélangez. Salez très légèrement et poivrez.
  3. Répartissez la préparation dans des caissettes en carton ou dans des empreintes à muffins en silicone.
  4. Enfournez et faites cuire 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche. Servez tiède ou froid avec une salade.

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