Mouton terfess

Preparation time
60 mins
Cooking time
30 mins
Difficulty
Moyen
Serves
6 people
Meal course
Plat
Posted by
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1 kg
Mouton
1 Feuille(s)
Laurier
1 Pincée
Curcuma
1 Pincée
Sel
1 Pincée
Poivre
0 Quelques
Terfess
1 Pincée
Safran
0 Beaucoup
Eau
1 kg Mouton1 Feuille(s) Laurier1 Pincée Curcuma1 Pincée Sel1 Pincée Poivre0 Quelques Terfess1 Pincée Safran0 Beaucoup Eau
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Mouton terfess
  1. Mettre le mouton dans une cocotte, couvrir d'eau et faire cuire jusqu'à demi-cuisson avec le laurier et le curcuma.
  2. Ajouter 2 oignons émincés préalablement revenus, sel, poivre, curcuma, safran et eau.
  3. Laisser cuire un bon quart d'heure, puis ajouter les terfess.

One comment

  1. Aurélie Elkouby said on mars 15, 2018 Répondre

    ON peut finir la cuisson de l’agneau au four pour une belle coloration avant de la mélanger avec les oignons revenus

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