H’sou (soupe d’orge)

Preparation time
5 mins
Cooking time
30 mins
Difficulty
Facile
Serves
8 people
Meal course
Entrée
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150 g
Semoule d’orge
1 l
Eau
1 càc
Sel
1/2 càc
Poivre
150 g Semoule d’orge1 l Eau1 càc Sel1/2 càc Poivre
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H’sou (soupe d’orge)

C’est la soupe marocaine pour la fin des jeûnes que l’on mange traditionnellement accompagné de dattes.

  1. Mettre l’eau à bouillir avec le sel et poivre.
  2. Dés que l’eau est à ébullition, rajouter la semoule orge et laissez cuire à couvert.
  3. Servir et finir avec un filet huile olive (facultatif)

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