Aubergine farcie

Preparation time
30 mins
Cooking time
25 mins
Difficulty
Facile
Serves
2 people
Meal course
Plat
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1 =
Aubergine(s)
200 g
Viande hachée
1 =
Tomate(s)
1 =
Oignon(s)
0 Un peu de
Sel
0 Un peu de
Poivre
0 Un peu de
Herbes de provence
5 =
Baie(s)
0 Un peu de
Ail en poudre
1 = Aubergine(s)200 g Viande hachée1 = Tomate(s)1 = Oignon(s)0 Un peu de Sel0 Un peu de Poivre0 Un peu de Herbes de provence5 = Baie(s)0 Un peu de Ail en poudre
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Aubergine farcie
  1. Couper l'aubergine en deux dans dans le sens de la longueur et les vider.
  2. Puis la faire griller au four 10 min environ à 190•c.
  3. Pendant ce temps, faire revenir un oignon finement émincé avec la tomate coupée en dés. Ajouter les condiments.
  4. Farcir les aubergines et remettre au four encore 10/15 minutes.

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