La veille, mettre le lait à chauffer avec la vanille. Puis réserver.
Battre ensemble la farine, l’huile, les œufs, le jaune d’œuf et le rhum. Puis continuer à battre en ajoutant le lait vanillé.
Réserver votre pâte à cannelé au frigo au moins 12h. Personnellement je fais la veille au soir pour le lendemain que je le réserve dans une bouteille ... plus pratique pour mélanger la pâte et verser dans les moules
Le lendemain bien mélanger la pâte et remplir les moules au 3/4
Mettre au four 10 min à 210°c puis jusqu’à 1h30 à 180°c selon la taille de vos moules.
A la sortie du four, laisser reposer 10 min avant de démouler sur une grille à pâtisserie. Laissez refroidir complètement avant de déguster.
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