Aubergine-mozza façon pizza

Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Difficulté
Facile
Portion
4 personnes
Repas
Entrée
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1 =
Aubergine(s)
1 Bol(s)
sauce tomate
1 Boule
Mozzarella
1 Filet(s)
Huile d'olive
1 Un peu de
Basilic
1 Un peu de
Sel
Aubergine-mozza façon pizza

Ces rondelles d’aubergine cuites au four idéal pour un petit plaisir lors d’un régime.
3 rondelles avec une belle salade et voici un repas sain et savoureux .

une idée de Emmanuel taieb (manger bio by Emma)

  1. Couper l’aubergine en rondelles et les saler de chaque côté. Laisser dégorger 10 min puis les rincer à l’eau et sécher.
  2. Piquer les rondelles à la fourchette et déposer 1 cac de sauce tomate sur chaque rondelle d’aubergine
  3. Ajouter un tranche de mozzarella (ou fêta)
  4. Mettre un filet d’huile olive et du basilic ou autres herbes.
  5. Faire cuire au four pendant 15 min à 210•c en mode grill

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